Consumare ogni giorno un etto di legumi, come piselli, fagioli e lenticchie, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo, il grasso contento nel sangue, che accumulandosi sulle pareti delle arterie, favorisce infarto e ictus .
Lo rivela uno studio condotto dagli esperti del St. Michael's Hospital di Toronto in Canada e pubblicato dalla rivista di ricerca medica Canadian Medical Association Journal .
