Quando si avvicina l'epoca dell'accoppiamento, il maschio dello struzzo si crea un piccolo arem, costituito di solito da tre femmine : esse scavano nel terreno una buca circolare e vi depongono fino a una ventina di uova . Conclusa la deposizione, una sola resta con il maschio, alternandosi con lui nella cova per più di 40 giorni .
