Mangiare peperoni giallo arancioni, ricchi di carotenoidi, può dare una mano in caso di insufficienza di zeaxantina, composto chimico che aiuta a prevenire con l'avanzare degli anni, la degenerazione delle macule, le parti centrali della retina che servono a leggere, guidare e riconoscere i volti delle persone . Lo rivela una ricerca dell'Università di Queensland, in Australia
