Scoperto il segreto del grasso "buono", il tessuto adiposo bruno in collo, clavicola, reni e midollo spinale, in grado di proteggere da obesità e diabete di tipo 2 .
Secondo uno studio della Rutgers University (Usa), pubblicato su Nature, il tessuto, attivato dal freddo, usa zuccheri e grassi per produrre calore e smaltire gli aminoacidi in eccesso che producono diabete e obesità .
