Quattordici esperti sostengono che, secondo gli studi disponibili, i danni di carni rosse e lavorate sono poco significativi .
E' scritto in una speciale sugli Annals of Internal Medicine . Ma non può diventare una scusa per abbuffarsi di hamburger : gli stessi esperti dicono che ci sono troppo pochi studi ad hoc e si dichiarano favorevoli a ridurre il consumo di carne .
