CERVELLO : E' "CONTENTO" DUE VOLTE SE SI MANGIA BENE

E' noto che un buon pasto può stimolare il rilascio dell'ormone del benessere, la dopamina . Ma uno studio, condotto al Max Planck institute fot metabolism research in Germania, suggerisce che la produzione di questa "piacevole" sostanza avvenga sia quando il cibo viene ingerito sia quando raggiunge lo stomaco, con un doppio beneficio . I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista Cell metabolism  .