IL RISO ROSSO FA BENE ?

Le ultime ricerche hanno evidenziato che nel riso rosso c'è una sostanza, la monacolina, che inibisce la produzione di colesterolo da parte del fegato, di circa il 20% . E' dunque una buona idea assumere riso rosso, nella consapevolezza però che da solo non può nulla se si mangiano, in associazione, troppi grassi animali e non si fa movimento  .