Un motivo in più per stare lontani dal cibo industriale ? Contiene grassi trans che, se consumati in eccesso, potrebbero raddoppiare il rischio di demenza .
Nella lista dei "cattivi", margarina, brioche, snack, salatini, patate fritte surgelate, dadi da brodo, cibo da fast food, pesce surgelato impanato .
Lo dice uno studio giapponese pubblicato sulla rivista Neurology .
