"Oltre ad essere ricche di vitamina k e fonte di manganese utili alle ossa, hanno un alto contenuto di potassio, indispensabile ai muscoli, e di polifenoli, gli spazzini dei radicali liberi", spiega Annamaria Acquaviva, dietista nutrizionista del California Prune Board in Italia .
La dose giusta ? 450 - 100 grammi al giorno .
